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26 aprile a Sutrio, fra i monti della Carnia: “Fums, profums e salums”: protagonisti i prodotti affumicati della montagna. Sfida all’ultima fetta per il Concorso per il miglior salame affumicato del FVG

Fra i monti della Carnia, in Friuli Venezia Giulia. Domenica 26 aprile a Sutrio Fums, profums e salums: protagonisti i prodotti affumicati

A Sutrio Fums, profums, salums Festa del gusto in Carnia. Protagonista il maiale, re della tavola. A causa delle cattive

A Sutrio “Fums, profums, salums” – Festa del gusto in Carnia. Protagonista il maiale, re della tavola. A causa delle

E’ il maiale (di cui non si buttava via niente) il re della tavola in Carnia, incontaminata terra friulana di monti e vallate:

A Sutrio, incantevole borgo della Carnia ai piedi del monte Zoncolan, con un doppio appuntamento dedicato ai salumi e ai formaggi di malga

Udine – L’attività di un salumificio in Friuli è stata sottoposta a sospensione dopo che, durante alcuni controlli dei Carabinieri