Ottava edizione di Ein Prosit Summer Edition a Tarvisio
FVG – Da venerdì 10 a domenica 12 luglio e da venerdì 17 a domenica 19 Luglio, due week-end all’insegna dell’alta cucina e del turismo esperienziale nel cuore comprensorio montano del Tarvisiano. Cene stellate, escursioni nella natura accompagnate da guide esperte, laboratori, degustazioni e masterclass, incontri e tavole rotonde con le più grandi personalità del panorama enogastronomico: questo e tanto altro è l’ottava edizione di Ein Prosit Summer Edition.
“Tarvisio e tutto il Friuli Venezia Giulia si preparano ad accogliere la versione estiva di Ein Prosit, in uno scenario unico come quello delle Alpi Giulie, che diventa teatro naturale di un appuntamento ormai simbolo dell’alta cucina internazionale e della promozione delle eccellenze del nostro territorio – commenta l’Assessore regionale alle Attività produttive e Turismo, Sergio Emidio Bini –. Con Ein Prosit Summer Edition portiamo un format di successo fuori dai contesti urbani tradizionali, valorizzando Tarvisio e la sua straordinaria vocazione turistica estiva: una porta aperta tra Italia, Austria e Slovenia, dove natura, sport e accoglienza si intrecciano con l’enogastronomia d’eccellenza.
Anche in questa edizione il pubblico potrà vivere un programma ricco e coinvolgente, capace di unire le grandi firme della cucina internazionale con le produzioni di qualità del Friuli Venezia Giulia, degustazioni, incontri e momenti di approfondimento dedicati al cibo e alle materie prime. Il tutto in un contesto paesaggistico di grande suggestione, che rende l’esperienza ancora più immersiva e autentica. La collaborazione con PromoTurismoFVG è ancora una volta determinante per costruire un evento che sa innovare senza perdere la propria identità, rafforzando il legame tra promozione turistica e valorizzazione delle eccellenze agroalimentari regionali. Ein Prosit Summer Edition rappresenta perfettamente questa unione: fare sistema, puntare sulla qualità, e raccontare il Friuli Venezia Giulia attraverso ciò che lo rende unico. Un modello che unisce creatività, territorio e visione internazionale, e che trova qui una cornice ideale per una nuova, importante tappa di crescita.”
Durante i due fine settimana, seguendo il format tradizionale di Ein Prosit, verranno proposti gli attesi appuntamenti con gli “Itinerari del Gusto”, che vedranno la partecipazione di alcuni grandi chef che proporranno i piatti della loro cucina, e non solo, presso i ristoranti presenti sul territorio. Grande attenzione verrà dedicata ai prodotti ed ai vini regionali, protagonisti delle degustazioni guidate in programma per i due fine settimana, e condotte da note personalità del settore.
Sabato 11 e domenica 12 luglio Francesco Annibali condurrà due degustazioni guidate; mentre sabato 18 e domenica 19 luglio Gae Saccoccio approfondirà il mondo dell’enologia.
Gli appuntamenti saranno all’aperto presso Laghi di Fusine alle ore 13:00, prima dei concerti organizzati dal No Borders Music Festival, rispettivamente di Elvis Costello e Tom Smith, LP (Sabato 11 e domenica 12 luglio); Coez e I Patagarri, Einaudi (sabato 18 e domenica 19).
Tutti gli appuntamenti saranno gratuiti per tutti i possessori dei biglietti dei concerti, previa prenotazione. Il programma completo dell’evento è consultabile sul sito: https://www.einprosit.org/home-summer/
